鸡届新宠 席上佳珍 大化“七百弄”鸡带动脱贫,“飞”上两会餐桌

2020-09-15 09:17:48 来源:中国网
         2019年5月1日,自治区党委书记、自治区人大党委会主任鹿心社在《求是》杂志刊发署名文章《精准脱贫调研手记》里写道“脱贫攻坚既要输血更要造血,大化县七百弄鸡品牌越来越响……”,2020年全国两会期间,广西大化瑶族自治县的“七百弄”鸡飞出了大石山,飞上了两会餐桌。这只瑶乡土鸡是如何从大石山中脱颖而出的?

 从古歌中走来

 大化是红水河畔一个多民族聚居的瑶族自治县,成立于1988年10月,是瑶族创世祖先密洛陀的故乡,也是中华文明的发祥地之一,拥有“布努瑶文化之乡”之美誉。大化原种地方土鸡主要源于七百弄大石山区一带,公鸡金黄雪花、母鸡麻羽雪花的毛色,与古老的布努瑶史诗《密洛陀古歌》中记载的神鸡相似,故名七百弄鸡。

 七百弄鸡的品质毋庸置疑。广西分析测试研究中心的品质检测报告显示,“七百弄”鸡蛋白质高、脂肪低,油酸、亚麻酸、肌苷酸等风味物质以及铁、锌等有益人体的微量元素含量丰富,符合国家无公害食品要求。

 除了大化县七百弄乡之外,七百弄鸡在雅龙乡、板升乡等十六个乡镇均有分布,散养、放养为主,鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤鲜美,村民们走亲访友、设席摆宴的首选。

 被“命运”选中

 大化瑶族自治县境内峰林密布,“七百弄鸡”伴随着大化的瑶壮民族,千百年来,与当地山水相融,同自然共生,放养在房前屋后,山野林间。七百弄鸡适应性强、抗病力高,能自主觅食,耐粗饲,体型娇小、肌肉结实、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,2017年获国家农产品地理标志认证,2018年评上广西十大“好吃鸡”之一。此外,瑶乡家家户户长期以来都有散养土鸡的习惯,积累了一定的养殖经验。

 为带领瑶乡人民脱贫致富,自开展脱贫攻坚战以来,大化县委、县政府结合当地情况,将七百弄鸡作为扶贫开发的重点产业,尤其作为大石山区贫困群众主导产业进行重点培育,带动贫困户增产增收。

 带动瑶乡脱贫

 在“党支部+基地+经济能人+贫困户”即“党旗引领·联建联养”的新扶贫模式下,七百弄鸡成为了大化贫困山区精准脱贫的一大产业,不断有贫困群众通过养殖七百弄鸡脱贫致富。以2019年为例,全县建成了联建联养七百弄鸡扶贫养殖场148个,养殖七百弄鸡200万羽,覆盖全县16个乡(镇)158个行政村,带动或参与的贫困户2908户11632人,带动贫困户年均增收1000元以上。

 2019年七百弄鸡被列入第二批广西农业品牌目录并获得广西重点推介的“十大国家地标产品”;2019年5月1日,自治区党委书记、自治区人大党委会主任鹿心社在《求是》杂志刊发署名文章《精准脱贫调研手记》里写道“脱贫攻坚既要输血更要造血,大化县七百弄鸡品牌越来越响……”;2020年5月获得广西首批优质农产品“圳品”证书,自由进入深圳市场;2020全国两会期间,进入两会代表餐桌佳肴…如今,在精准扶贫之路上,七百弄鸡从大化山区走出来,走向广西、走向全国。

 (宋慧春)

 
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