脱贫之路:变废为宝助茶农增收

2018-05-08 16:18:01 来源:荆楚扶贫网

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  CTC四联装剪切、破碎、造粒

 春茶掐尖后留下的粗叶茶梗,对茶农来说无异于废物。记者在克拉梅茨红茶生产线看到,这些“废物”成为红茶制作原料。

 湖北克拉梅茨茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售一体化的茶业企业,配套进口的红茶生产线、绿茶生产线、拼配包装生产线可年产各类红茶3000吨、绿茶1000吨。

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  机械采茶

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  鲜叶萎凋

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  红茶发酵

 在红茶生产线前,该公司负责人王自强按红茶制作流程,对记者说出一连串专用名词:萎凋、揉切、造粒、发酵、干燥、检梗、拼配。该公司制作的红茶主要供出口,除正常饮用外,大多作为生产茶饮料的原料。

 “春茶掐尖采摘的嫩芽,对红茶制作来说浓度不够。”王自强说,红茶鲜叶采摘主要靠机械,像园艺修剪一样,从茶树顶端往下15公分采割。每年春茶采摘完毕到10月,是红茶生产期。红茶产量由国外订单决定,今年预计产量1100吨,日消耗鲜叶约40吨。

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  大悟县三里茶园

 大悟县目前茶叶种植面积约20万亩,其中连片种植的14万亩,适合红茶制作的鲜叶采割。出口红茶检测很严,对产品质量要求非常高。王自强说,该公司到大悟创办茶业企业前,请专家对土壤进行过采样检测,发现这里土质好,没有重金属污染。茶叶种植过程中,该公司要求农户控制农药使用,不得施化肥,全部施有机肥。

 克拉梅茨对红茶鲜叶的收购主要源于三个方面:一是有成片茶园的大茶商;二是专业茶叶合作社;三是由村集体出面组织愿意合作的茶叶种植农户。对自有茶园的贫困户,该公司无偿提供技术辅导和采茶设备,所产鲜叶按每亩300至500元收购,采茶的工钱按每公斤2.5元支付。聘用采茶工人,优先考虑有劳动能力的贫困户。去年,该公司与1000多户茶农合作,其中包括300多户贫困家庭。

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  供氧式发酵床

 大悟县阳平镇党委副书记付新堂介绍,大悟县传统的绿茶采摘,分春秋两季,掐尖采摘产量低。克拉梅茨对粗叶茶梗的需求,将鲜叶的采摘期延长为春夏秋三季,产量大幅提升,还帮茶农省去剪枝的成本,带动茶农每亩增产1000余元,大大提高茶农积极性。克拉梅茨对茶叶种植的高要求,有利于提升大悟茶的品质,对国际市场的开拓,有利于扩大大悟茶的影响。克拉梅茨对贫困户的政策倾斜,以产业带动贫困户脱贫奔小康,彰显了企业的社会责任。

 

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